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洛杉矶中秋节月饼购买指南|美国买月饼攻略都在这儿!

洛杉矶中秋节月饼购买指南|美国买月饼攻略都在这儿!

美国洛杉矶中秋节月饼购买指南

中秋来临之际,洛杉矶华人区的大小超市和西点店都开始供应各类琳琅满目的月饼啦!住在洛杉矶的福气,便是即使漂洋过海,却依旧可以吃到地道的中华美食!近年来,各种各样款式的月饼层出不穷,陪伴身在异乡的我们度过一个又一个难忘的中秋佳节。无论是冰皮月饼、流心奶黄月饼、五仁月饼、蛋黄月饼、水果月饼,还是豆沙、枣泥、黑芝麻月饼,总会被一款戳中味蕾!

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常见的月饼的品牌

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月饼的种类

传统广式月饼

传统的广式月饼以皮薄,松软和馅足得到广大群众的喜爱。 例如五仁叉烧,蛋黄月饼这类的咸味月饼;还有像冰糖月饼,莲蓉月饼,和豆沙月饼这类的甜味月饼。当然,为了更多元化,不少商家还会推出辣味月饼。

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冰皮月饼

冰皮月饼不同于传统的月饼,其特点就在于它的饼皮的主要原料是糯米,所以做成的月饼外观呈白色。冰皮月饼的制作过程相比起传统月饼来说,不仅工艺简单,无需烘烤,而且口感还软化有弹性。在外型上也比传统月饼看起来更小巧可爱。洛杉矶常见的冰皮月饼品牌有香港美心和香港大班月饼,洛杉矶冰皮月饼的口味大多为榴莲味、杨枝甘露味道、豆沙味道等。爱冰皮月饼的大多都可以在华人超市的冷冻区找到。

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流心月饼

 流心月饼,顾名思义,就像熔岩蛋糕一样,切开的时候,内部浓稠的馅会像糖浆一样流出。奶黄流心,巧克力流心,芝士流心,椰蓉流心等等。洛杉矶绝对有一大批的奶黄流心月饼迷们!主要的奶黄流心月饼品牌优美心月饼和咀香园月饼,不过奶黄流心月饼迷们一定记得请早下单呦!随着中秋节临近,每年的奶黄流心月饼绝对是限量中的限量发售哦!

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法式月饼

法式月饼将中国月饼文化和法式糕点工艺结合的一种非传统月饼。有乳酪,巧克力榛子,草莓等多种口味。口感香醇松软,丝滑细腻。

-水果月饼:馅料则以水果为主,风味各异,非常适合喜欢吃素的朋友。他的馅料有: 哈密瓜,凤梨,荔枝,草莓等等,给你一种清爽的体验。
-保健月饼: 保健月饼也属于新款月饼,有人参, 药膳, 钙质月饼等等。比较适合用来赠送长辈。
-迷你月饼: 迷你月饼是对月饼外型的归类。它的形状小巧玲珑,做法也非常地讲究。
-海味月饼: 喜欢吃海鲜的朋友们可以大饱口福了。海味月饼爽口甘甜,因为馅料由鲍鱼,鱼翅,紫菜,瑶柱等等名贵海鲜做成,所以算是比较名贵的月饼种类。

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