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拥有自家农场的中国餐馆《松鹤面庄》~Pine &Crane

松鹤面庄于2014年在洛杉矶锡尔弗湖(Silver Lake)营业,餐馆楼底高、十分宽敞,装潢明亮,满是扑鼻而来的食物香。年轻的亚裔餐厅老板和主厨多数是在美国出生。与他们的父母不同﹐他们会把自身成长经历和美国人的喜好融入民族美食制作和餐馆设计中。这家餐厅的主厨兼合伙人 Vivian Ku 建议食客们最好搭配米饭品尝。餐厅还提供微甜的猪扒饭。 Vivian Ku 的父母在贝克斯菲尔德 (Bakersfield) 田地里种植了不少豌豆苗和小白菜,这些蔬菜成为了店里食素客人的最爱。如果你喜欢热茶,松鹤面庄还有不少好茶叶,放在桌子上的数字计时器会提醒客人茶是否泡​​好。